اصول آماده سازی و نگهداری آبزيان
به طور کلی اصول نگهداری و آماده سازی ماهی را بايد در دو قسمت جداگانه مورد نظر داشت :۱.نگهداری و آماده سازی اوليه در دريا۲.نگهداری و آماده سازی در ساحل براي حفظ تازگي اوليه ماهي تا رسيدن به ساحل، در […]
مطالب تازه
کپک‌ها در غذای ماهی و آفلاتوکسیکوزیس
آفلاتوکسیکوزیس و آفلاتوکسین‌هاآفلاتوکسیکوزیس بیماری است که اکثر انواع ماهیان را تحت تاثیر قرار می دهد و نتایج وقتی حاصل می شود که غذای آلوده به آفلاتوکسین ها توسط ماهی خورده شود. آفلاتوکسین ها مواد شیمیایی هستند که بوسیله انواع قارچها […]
نکروز بافت خون ساز عفونی (IHN)
یک بیماری هموراژیک (خون ریزی دهنده) حاد آزاد ماهیان است. این بیماری در لارو ها و بچه ماهیان اتفاق می افتد و تحت عناوین بیماری ویروسی آزاد ماهی سیاه (چینوک) رودخانه سانترامنتو و بیماری ویروسی آزاد ماهی سوکای نیز نامیده […]
سیچلاید رامیرزی (Mikrogeophagus ramirezi)
راميرزی يکی از زيباترين و در عين حال آرام ترين سيچلايدهای در اندازه کوچک ميباشد که طول آن در شرایط نگهداری خوب و ايدال تنها به ۸ سانتيمتر ميرسد. اين ماهی را ميتوان با ماهيان صلح جو و آرام نگهداری […]
روش های نگهداری ماهی در مخازن آب سرد
در گذشته ماهیگیران برای نگهداری ماهیان صید شده در فصول مختلف سال، از روش های گوناگونی استفاده می كردند تا بتوانند حتی الامكان زمان نگهداری را افزایش دهند. از روش های كه در زمان های اخیر برای نگهداری ماهی استفاده […]
اصلاح روش های مصرف کودهای آلی در مزارع پرورش ماهی گرمابی
کود مرغی و گاوی از جمله کودهای آلی محسوب می شوند که اصولا جهت باروری و ایجاد تولیدات طبیعی در آب محیط پرورشی استفاده می گردند. مصرف آنها توام با کودهای غیرآلی موجب تولید پلانکتون ها، کفزیان، موجودات گیاهی و […]
مراحل مختلف رشد اووسیت در ماهی
مقدمهمحیط های آبی شور وشیرین، بیش از ۲۰۰۰۰ گونه از ماهیان استخوانی را در خود جای داده است. پراکنش وسیع گونه های ماهی بیان کننده این مطلب است که استراتژی های مختلفی برای تولید مثل آنها وجود دارد. بسیاری از […]
بهداشت و نگهداری ماهیان آکواریومی
همیشه هنگام صحبت و یا مطالعه در مورد ماهیان، موضوع بسیار متنوع و گسترده‌ای در برابر انسان قرار می‌گیرد، زیرا ماهیان، موجوداتی هستند که در شرایط بسیار متنوع محیطی زندگی می‌کنند.از میان این شرایط، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: […]
فرشته ماهی امپراطور (Emperor Angelfish)
نام علمی: Pomacanthus imperatorاسامی عمومی: Emperor Angelfish ( فرشته ماهی امپراطور )با نام ” فرشته ماهی باشکوه Imperial Angelfish ” نیز شناخته می شود.خانواده: Pomacanthidaeاسیدیته آب: ۸.۲ تا ۸.۴ PHسختی: ۸ تا ۱۲ dkHوزن مخصوص: ۱.۰۲۰ تا ۱.۰۲۵ sgدرجه حرارت: […]
معرفی كدكس (Codex) و استانداردهای شيلاتی آن
۱- تعريف:واژه ي كدكس مواد غذايي ( Codex Alimentarius ) ريشه ي لاتين داشته و به معناي نظام نامه ي مواد غذايي ( Food code ) است. كدكس مواد غذايي مجموعه اي از استانداردهاي جهاني ايمني و كيفيت مواد غذايي […]
استراتژی مدیریت آب مزارع پرورشی به منظور پیشگیری از بیماری لکه سفید (WSSD)
بیماری WSSD دارای ویروسی است كه به كلیه مزارع پرورش میگو در جهان آسیب رسانیده است. از سال۱۹۹۹ این بیماری حداقل در هفت كشور قاره آمریكا شامل ایالات متحده آمریكا، هندوراس، نیكاراگوئه، گواتمالا، پاناما، كلمبیا و اكوادور گزارش گردیده است. […]
نقش هورمون تیروئید در توسعه ماهیان
پیشرفت های جدید در فهم نقش هورمون تیروید در رشد ماهیان با مراجعه به پرورش ماهیان مورد بررسی قرار گرفت.هورمون تیروئید یک هورمون محلول در چربی کوچک است که توسط فولیکولهای تیروئید تولید می شود که دو فرم فعال آن: […]
-
کنسانتره پروتئین ماهی و انواع روش های تولید و مصرف آن
در سال‌های اخیر فعّالیت در زمینه تهیه فرآورده‌های مناسب (نظیر کنسانتره پروتئین ماهی) به منظور استفاده در رژیم غذایی انسان بسیار مورد توجه قرار گرفته است. به عنوان مثال در سال ۲۰۰۱ میلادی در کشور نروژ حدود ۲۳۲۰۰۰ تن محصولات […]