در فواصل ماههای خرداد تا مهر، کمبود اکسیژن در آبزیان معمولترین علت مرگ ماهیان گرمابی در استخرهای پرورشی می باشد. کمبود اکسیژن در آبزیان در آب استخر زمانی رخ میدهد که مصرف اکسیژن در استخر از تولید آن بیشتر شده و در نتیجه تراز منفی اکسیژن وکمبود آن ایجاد می گردد.زمانیکه ماهیان در حال مرگ در اثر کمبود اکسیژن مشاهده شوند اغلب برای جلوگیری از وقوع تلفات بالا بسیار دیر خواهد بود اما کمبود اکسیژن […]
چند پیشنهادات کاربردی جهت بهينه سازی تولید در استخرهای خاکی : با توجه به گرانی آشکار بچه ماهی، خوراک و نیز هزینههای جانبی در پرورش ماهی طی سالهای اخیر، پرورش دهنده ای موفق است که در بهترین شرایط و با کمترین هزینه و در کمترین زمان بتواند ماهی را پروار کند و به بازار بدهدلذا موارد زیر در استخرهای خاکی با توصیه می گردد: پیشنهادات کاربردی جهت بهينه سازی تولید در استخرهای خاکی 1- از […]
مقدمهدر این مقاله مراحل مختلف رشد اووسیت در ماهی را مورد بررسی قرار میدهیم, محیط های آبی شور وشیرین، بیش از ۲۰۰۰۰ گونه از ماهیان استخوانی را در خود جای داده است. پراکنش وسیع گونه های ماهی بیان کننده این مطلب است که استراتژی های مختلفی برای تولید مثل آنها وجود دارد. بسیاری از اطلاعات موجود در زمینه ی تکامل تخمدان در ماهیان استخوانی مربوط به تعداد کمی از گونه ها می باشد؛ که بسیاری […]
نام علمی: Pomacanthus imperatorاسامی عمومی: Emperor Angelfish ( فرشته ماهی امپراطور )با نام ” فرشته ماهی باشکوه Imperial Angelfish ” نیز شناخته می شود.خانواده: Pomacanthidaeاسیدیته آب: ۸.۲ تا ۸.۴ PHسختی: ۸ تا ۱۲ dkHوزن مخصوص: ۱.۰۲۰ تا ۱.۰۲۵ sgدرجه حرارت: ۲۲ تا ۲۷ درجه سانتیگرادتولید مثل: تخم گذارند.طول عمر: ۱۴ سالسطح مراقبت: تقریبا” سختحداکثر اندازه: بین ۳۸ تا ۴۰ سانتیمتر زیستگاه اصلی: زیستگاه فرشته ماهی امپراطور اقیانوس های هند و آرام Indo-Pacific Oceans (شامل آب […]
۱- تعريف:واژه ي كدكس مواد غذايي ( Codex Alimentarius ) ريشه ي لاتين داشته و به معناي نظام نامه ي مواد غذايي ( Food code ) است. كدكس مواد غذايي مجموعه اي از استانداردهاي جهاني ايمني و كيفيت مواد غذايي نظام نامه هاي جهاني و ساير خط مشي هاي ايمني براي حفاظت از بهداشت مصرف كننده و تصحيح تجارت جهاني است.كميسيون كدكس مواد غذايي در پي برگزاري همايش جهاني استانداردها و خطوط راهنماي فرآوري بهداشتي […]
پیشرفت های جدید در فهم نقش هورمون تیروئید در رشد ماهیان با مراجعه به پرورش ماهیان مورد بررسی قرار گرفت.هورمون تیروئید یک هورمون محلول در چربی کوچک است که توسط فولیکولهای تیروئید تولید می شود که دو فرم فعال آن: تیروکسین T۴ و تیروکسین T۳ میباشد. ماهیان مولد مقدار قابل توجهی TH را در اووسیتهای توسعه یافته خود ذخیره می کنند.مقدار هورمون تیروئید و نسبت T۳به T۴ درتخم گونه های مختلف و درمولدین گونه های […]
مراحل اجرایی پروژه طی سالهای ۱۳۷۷ الی ۱۳۸۰ پس از صید (به روش گوشگیر و پره کششی) و انتقال تعداد ۳۴ عدد تاسماهی ایرانی (۱۸ نر و ۱۶ ماده) با میانگین طول cm۳/۱۴۶ و میانگین وزن kg ۷۵/۱۳، از صید گاه های نواحی ۱ و ۲ شیلاتی به انجام رسید.ماهیان پس از صید بلافاصله مورد زیست سنجی (طول کل، طول فورک و وزن کل) واقع شده و از طریق بررسی ماکروسکوپیک گناد تعیین جنسیت اولیه […]
در این مقاله به غذا دهی ماهيان پرورش در قفس می پردازیم. زمانی که ماهیان در درون قفس رها سازی می شوند نیاز به رژیم غذایی کامل و مقوی دارند. در بسیاری از موارد ماهیان قفس غذای طبیعی و کافی را بدست نمی آورند. یک رژیم غذایی کامل شامل پروتئین بوده و با انواع ویتامین ها و مواد معدنی تکمیل می شود. کارخانه های سازنده آرد ماهی (غذای ماهی بصورت تجارتی) برای طیف گسترده ای […]
نگهداری ماهی و فرآورده هاي دريايي از طريق سرد كردن، انجماد و كنسرو كردن، روش هاي معمولي است كه تقريباً در تمامي نقاط دنيا مورد استفاده قرار مي گيرد. ولي به جز روش هاي فوق، تكنيك هاي ديگري هم براي نگهداری اين فرآورده ها به كار گرفته مي شوند كه استفاده از آنها از زمان هاي دور و قبل از استفاده از انجماد و حرارت معمول بوده و هنوز نيز در بسياري از كشورها بصورت […]
در اکثر موارد، بسیاری از گونه های ماهی به سوی مناطقی ازآب استخر حرکت می کنند که درآن ناحیه، آب به لحاظ کیفیت در حد مطلوبی قرار دارد. اما در عین حال ممکن است در بین ستون های باریک آب اسیر(squeezed) شوند به عبارت دیگر تعداد زیادی ماهی در یک ستون باریک قرار گرفته و تنزل کیفیت حیاتی آب تشدید می شود که در نتیجه حیات ماهیان نیز به خطر افتاده و آنها را به […]
