عمومی

فرشته ماهی امپراطور (Emperor Angelfish)

اکتبر 27, 20240 107

نام علمی: Pomacanthus imperatorاسامی عمومی: Emperor Angelfish ( فرشته ماهی امپراطور )با نام ” فرشته ماهی باشکوه Imperial Angelfish ” نیز شناخته می شود.خانواده: Pomacanthidaeاسیدیته آب: ۸.۲ تا ۸.۴ PHسختی: ۸ تا ۱۲ dkHوزن مخصوص: ۱.۰۲۰ تا ۱.۰۲۵ sgدرجه حرارت: ۲۲ تا ۲۷ درجه سانتیگرادتولید مثل: تخم گذارند.طول عمر: ۱۴ سالسطح مراقبت: تقریبا” سختحداکثر اندازه: بین ۳۸ تا ۴۰ سانتیمتر زیستگاه اصلی: زیستگاه فرشته ماهی امپراطور اقیانوس های هند و آرام Indo-Pacific Oceans (شامل آب […]

عمومی

معرفی كدكس (Codex) و استانداردهای شيلاتی آن

اکتبر 27, 20240 102

۱- تعريف:واژه ي كدكس مواد غذايي ( Codex Alimentarius ) ريشه ي لاتين داشته و به معناي نظام نامه ي مواد غذايي ( Food code ) است. كدكس مواد غذايي مجموعه اي از استانداردهاي جهاني ايمني و كيفيت مواد غذايي نظام نامه هاي جهاني و ساير خط مشي هاي ايمني براي حفاظت از بهداشت مصرف كننده و تصحيح تجارت جهاني است.كميسيون كدكس مواد غذايي در پي برگزاري همايش جهاني استانداردها و خطوط راهنماي فرآوري بهداشتي […]

عمومی

نقش هورمون تیروئید در توسعه ماهیان

اکتبر 27, 20240 80

پیشرفت های جدید در فهم نقش هورمون تیروئید در رشد ماهیان با مراجعه به پرورش ماهیان مورد بررسی قرار گرفت.هورمون تیروئید یک هورمون محلول در چربی کوچک است که توسط فولیکولهای تیروئید تولید می شود که دو فرم فعال آن: تیروکسین T۴ و تیروکسین T۳ میباشد. ماهیان مولد مقدار قابل توجهی TH را در اووسیتهای توسعه یافته خود ذخیره می کنند.مقدار هورمون تیروئید و نسبت T۳به T۴ درتخم گونه های مختلف و درمولدین گونه های […]

عمومی

بررسی بافت شناسی آبشش ، گناد ، کلیه ، کبد و دستگاه گوارش در تاس ماهی ایرانی

اکتبر 27, 20240 111

مراحل اجرایی پروژه طی سالهای ۱۳۷۷ الی ۱۳۸۰ پس از صید (به روش گوشگیر و پره کششی) و انتقال تعداد ۳۴ عدد تاسماهی ایرانی (۱۸ نر و ۱۶ ماده) با میانگین طول cm۳/۱۴۶ و میانگین وزن kg ۷۵/۱۳، از صید گاه های نواحی ۱ و ۲ شیلاتی به انجام رسید.ماهیان پس از صید بلافاصله مورد زیست سنجی (طول کل، طول فورک و وزن کل) واقع شده و از طریق بررسی ماکروسکوپیک گناد تعیین جنسیت اولیه […]

عمومی

غذا دهی ماهيان پرورش در قفس

اکتبر 27, 20240 99

در این مقاله به غذا دهی ماهيان پرورش در قفس می پردازیم. زمانی که ماهیان در درون قفس رها سازی می شوند نیاز به رژیم غذایی کامل و مقوی دارند. در بسیاری از موارد ماهیان قفس غذای طبیعی و کافی را بدست نمی آورند. یک رژیم غذایی کامل شامل پروتئین بوده و با انواع ویتامین ها و مواد معدنی تکمیل می شود. کارخانه های سازنده آرد ماهی (غذای ماهی بصورت تجارتی) برای طیف گسترده ای […]

عمومی

روش های نگهداری ماهی

اکتبر 27, 20240 179

نگهداری ماهی و فرآورده هاي دريايي از طريق سرد كردن، انجماد و كنسرو كردن، روش هاي معمولي است كه تقريباً در تمامي نقاط دنيا مورد استفاده قرار مي گيرد. ولي به جز روش هاي فوق، تكنيك هاي ديگري هم براي نگهداری اين فرآورده ها به كار گرفته مي شوند كه استفاده از آنها از زمان هاي دور و قبل از استفاده از انجماد و حرارت معمول بوده و هنوز نيز در بسياري از كشورها بصورت […]

اختلاط آب در استخرهای آبزی پروری (Aquaculture Pond Mixing)

اکتبر 27, 20240 81

در اکثر موارد، بسیاری از گونه های ماهی به سوی مناطقی ازآب استخر حرکت می کنند که درآن ناحیه، آب به لحاظ کیفیت در حد مطلوبی قرار دارد. اما در عین حال ممکن است در بین ستون های باریک آب اسیر(squeezed) شوند به عبارت دیگر تعداد زیادی ماهی در یک ستون باریک قرار گرفته و تنزل کیفیت حیاتی آب تشدید می شود که در نتیجه حیات ماهیان نیز به خطر افتاده و آنها را به […]

عمومی

انجماد اسپرم در ماهیان، کاربرد و روش انجام آن

اکتبر 27, 20240 83

در زمینه انجماد گامت ها و جنین های موجودات آبزی و یا انجماد اسپرم در ماهیان کار نسبتا کمتری در مقایسه با جانوران و گیاهان خشکی زی انجام شده است. با اینکه اسپرم با موفقیت در برخی از ماهیان انجماد یافته با این وجود کاربرد آن در مزارع خیلی محدود می باشد. اما موفقیت کمی در زمینه انجماد لاروها و جنین ها در صدفها بدست آمده است. همچنین انجماد تخمک و جنین ماهیان زیاد موفق […]

عمومی

شرح وظایف در مزرعه پرورش ماهی قزل آلا

اکتبر 26, 20240 168

مراحل دریافت و باز کردن تخم چشم زدهدر بسیاری از مزارع قزل آلا، شروع پرورش وقتی است که تخم چشم زده، بچه ماهی یا انگشت قد ها را از دیگر مزرعه وارد کنند. قبل از ورود تخم ها، تمام تجهیزات پرورشی باید تمیز و ضد عفونی شوند. پس از آماده سازی تجهیزات، آب شان نیز باید بررسی شود. ماهی قزل آلا به تغییرات دمای آب بسیار حساس هستند، به ویژه هنگامی که از آب سرد […]

عمومی

ارزشمندترین محصول شیلاتی جهان و دغدغه محیط‌ زیستی‌ها

اکتبر 25, 20240 163

ارزش‌های بالای اقتصادی ماهیان خاویاری، آن‌ها را به یکی از مهم‌ترین اهرم‌های صنعت شیلات و یکی از ارزشمندترین محصول شیلاتی جهان بدل کرده است. این ماهیان ارزشمند و خاص در عین حال واجد ارزش‌های زیست‌‌محیطی بسیاری هم هستند. مطالعات اتحادیه جهانی حفاظت از طبیعت و منابع طبیعی (آی‌یو‌سی‌ان) حاکی از آن است که بیشتر گونه‌های ارزشمند ماهیان خاویاری در سراشیبی تند انقراض قرار گرفته‌اند. در این مقاله به بررسی وضعیت ماهیان خاویاری و اهمیت زیستی […]