مقدمه کاربرد مزارع مداربسته به منظور پرورش ماهی نیازمند بررسی فاکتورهای اقتصادی متعدد است. به اختصار، یک گونه خوب ماهی به منظور پرورش باید بازار خرید مناسب، ارزش اقتصادی بالا و مقاومت مناسبی در برابر تغییرات شرایط کیفی منبع آب داشته باشد. مدلها و زیرمدلها با ارائه دقیق این فاکتورها سبب ایجاد یک چهارچوب اقتصادی مطمئن در بررسیهای مالی طرح می گردد. ۱. چهارچوب اقتصادی کاربرد مدل اقتصادی برای مزرعه پرورش ماهی قزل آلا […]
پرورش موجودات آبزی شامل ماهی؛ نرمتنان و سخت پوستان توسط افراد ؛ گروه ها یا شرکت های بزرگ به منظور افزایش تولید است. تولیدات آبزی پروری بطور کلی بعنوان غذاهای سالم و مغذی در نظر گرفته می شوند اما گاهی اوقات آنها خطر بالاتری از آلودگی توسط PEPs از تولیدات اکوسیستم های دریا یا آب شیرین نشان می دهند. غلظت آلاینده ها ممکن است به خصوصیات شیمیایی ترکیب؛ گونه های ماهی؛ وضعیت فیزیولوژیکی؛ نوع پرورش؛ […]
یکی از مسایل و مشکلات اصلی در آغاز پرورش لارو ماهیان دریایی و میگو ، ابتلای لارو ماهیان و میگو به عفونت های میکروبی می باشد. غذای زنده یکی از راه های مهم انتقال عوامل بیماری زا است که می بایست دقت کافی در خصوص نحوه استفاده از آنها اعمال گردد. لذا با توجه به مصرف روز افزون سیست آرتمیا و اهمیت این غذا در پرورش لاروی انواع آبزیان ضروری است برای جلوگیری از ورود […]
در یک سیستم مدار بسته که آب مورد استفاده ماهیان از نظر اکسیژن فقیر شده و مواد سمی و فضولات آن زیاد شده است، با حذف مواد معلق توسط ميكروفيلتر و تبديل آمونيوم توليد شده به نيتريت و نيترات زير حد مجاز توسط بیوفیلترها و تزریق اکسیژن مایع خالص بوسیله راکتورهای مخلوط کن و ضدعفونی کردن، آب احیا می شود و مجدداً مورد استفاده قرار میگیرد. در این تصفیه فیزیکی و شیمیایی دقت عمل و […]
پرتودهی انرژی الکترومغناطیسی، اجزای اتمی (پروتون‌ها، نوترون‌ها و الکترون‌ها) را در کنار یکدیگر نگه می‌دارد. تغییر در نیروهای مابین اجزای اتمی، اتم را ناپایدار می‌کند. با انتشار انرژی اتم مجدداً پایدار شده و هسته اتم متعادل می‌گردد. افزایش مقدار انرژی الکترون‌ها منجر به انتشار می‌شود تا الکترون‌ها به اوربیتال اصلی خود برگردند. این انرژی الکترومغناطیسی و انتشار آن «پرتودهی» نامیده می‌شود. این پرتوها بسته به مقدار انرژی که دارند به چندین فرم هستند. اگر این […]
با توجه به رشد سریع جمعیت در جهان و کاهش ذخایر ماهیان به دلایل مختلف از جمله آلودگی آب ها و تخریب محیط زیست ، باعث شده که نیاز شدیدی به تکثیر و پرورش آبزیان احساس شود ،تولید پایدار و افزایش تولید، عمده ترین اهداف آبزی پروری به شمار می آیند. آبزی پروری به عنوان یکی از مهم ترین شاخه های تولید غذا در طول این مسیر پدیدار شده است اتخاذ اقدامات گوناگون و فناوری […]
مقدمه یکی از مهمترین خصوصیات بارز ماهیانِ ساکن عرض های جغرافیایی بالا و میانه، فصلی بودن تولیدمثل آنها می باشد. این امر سبب می گردد که تولید ماهیان جوان ، منطبق با بهبود فصلی آب و هوا و منابع غذایی باشد. بدیهی است که تکامل غدد جنسی از آغاز تجدید رشد تا زمان آزاد سازی سلول های جنسی ، به دنبال آن تکامل زیگوت تا مرحله ی تغذیه ی آغازین، ممکن است یکسال یا بیشتر […]
فلس ماهی، پوشش محافظتی بدن ماهی است که از جنس استخوان یا کیتین ساخته شده است. فلسها در انواع مختلف و با شکل‌ها و اندازه‌های متفاوتی وجود دارند. آنها نقش‌های مهمی در زندگی ماهی‌ها ایفا می‌کنند، از جمله محافظت در برابر شکارچیان، کمک به حرکت در آب و استتار. رازهای فلس ماهی: از محافظت تا استتارفلس‌ها از بدن ماهی‌ها در برابر آسیب‌های فیزیکی محافظت می‌کنند. آنها مانند یک زره، از ماهی در برابر گاز گرفتن، خراشیدگی […]
۱ – فلستکنیک های جمع آوری ، تمیز کردن ، آماده سازی فلس ها :از آنجایی که فلسها نسبت به ساختارهای سخت دیگر در بدن ماهیان کثیرالانتشارترند بیشتر از سایر قسمتهای بدن برای تعیین سن استفاده می شوند از طرف دیگر فلسها راحت تر جمع آوری و قرائت می شوند. معمولاً برای تهیه فلس جهت تعیین سن از فلس های ناحیه میانی و جانبی بدن استفاده می شود. اکثراً از ناحیه میانی بدن و زیر […]
یکی از مهمترین عوامل در کاهش مصرف آبزیان بوی خاص آن می باشد که بعضی از افراد بوی ماهی را دوست ندارند و از استشمام آن دچار ناراحتی می شوند. به منظور رفع این مشکل در مرحله نخست بایست از تازگی محصول خریداری شده اطمینان یافت و در گام بعدی قبل از طبخ، محصول خام دریایی را به خوبی شست و شو داد و تمیز کرد و به هنگام طبخ نیز از مواد معطری مانند […]
