در سال های اخیر علاقه ی مصرف کنندگان به غذاهای ارگانیک باعث افزایش توجه به سمت آبزی پروری ارگانیک شده است. این علاقمندی به دلیل افزایش آگاهی مردم از موضوع های بهداشتی و زیست محیطی و درک بیش تر از ایمنی مواد غذایی حاصل شده است. امروزه خواسته ی بسیاری از مصرف کنندگان تضمین ایمنی و سلامت محصول از سوی تولید کنندگان و اطمینان از نداشتن اثر سوء تولید و عرضه ی محصول بر محیط […]
زمان واقعی تخم گشایی و تکامل لارو به دمای آب وابسته است اما اکسیژن محلول آب نیز تا حدی تاثیر گذار است. تخم گشایی زیر 4 درجه و بالاتر از 15 – 18 درجه سانتیگراد با تلفات همراه است. تخم های ماهی قزل آلای رنگین کمان و قهوه ای بعد از 320 و 520 درجه روز تخم گشایی می شوند. اگر در طبیعت دمای آب کمتر از 2 درجه سانتیگراد برسد رشد جنین متوقف می […]
در این مقاله به آبزی پروری پایدار : استفاده معقول از منابع طبیعی می پردازیم. آبزی پروری بر اساس آب و زمین استوار است. (اکثرا” آب شیرین و همچنین آب لب شور و دریا)در مقیاس جهانی منابع آب شیرین کمیاب و گران قیمت است. در حال حاضر حدود ۴۱ درصد جمعیت جهان در حوزه رودخانه ها زندگی می کنند که در معرض کم آبی قرار دارند. در سال ۲۰۵۰ ، ۷۰ درصد جمعیت جهان با […]
در مقاله ذیل به شرایط پرورش ماهی آمور میپردازیم، آمور ماهی ای از رده پرتو بالگان، راسته ی کپور ماهی شکلان، تیره ی کپور ماهیان و زیر خانواده ی کپوریان است. آمور ماهی ای نسبتا بزرگ، گیاهخوار و ساکن آب شیرین است. آمور آمار بیشترین ماهی تولید شده به صورت پرورشی در دنیا را به خود اختصاص داده است. بیش از پنج میلیون تن آمور به طور سالانه در جهان پرورش داده میشوند. محل زندگی […]
در این مقاله میخواهیم به آماده سازی استخرهای پرورش ماهیان گرمابی بپردازیم. در مزارع پرورش ماهی زنجیره ی فعالیت های مربوط به پرورش از آغاز پرورش لارو تا مرحله ی پایانی صید و ارائه ی ماهی به بازار وابستگی بسیار تنگاتنگ باهم دارند. به نحوی که در این زنجیره هرگونه تغییر، گسستگی و یا بی توجهی در اجرای موارد ضروری اثرات جبران ناپذیری در میزان تولید نهایی خواهد داشت. بنابراین در تمام مراحل دقت و […]
مقدمه کاربرد فناوری بیوفیلتر در شیلات بر هیچکس پوشیده نیست. در پرورش متراکم ماهی نظیر سیستم پرورش مدار بسته تمام اشکال و ترکیبات ازت به جزء غذای ماهی خطرناک و مضر می‌باشد. در این سیستم‌ها آمونیاک که حاصل از متابولیسم ماهی‌ها است، معمولاً با استفاده از بیوفیلترها تصفیه شده و از بین می‌رود. بیوفیلتر در شیلات یکی از مهمترین و کلیدی‌ترین قسمت‌های سیستم‌های مدار بسته به شمار می‌آید که معمولاً از سه بخش راکتور، بستر […]
یکی از روش های نگهداری آبزیان نگهداری ماهی در مخازن آب سرد می باشد. در گذشته ماهیگیران برای نگهداری ماهیان صید شده در فصول مختلف سال، از روش های گوناگونی استفاده می كردند تا بتوانند حتی الامكان زمان نگهداری را افزایش دهند. از روش های كه در زمان های اخیر برای نگهداری ماهی استفاده میشد شامل:۱- خشك كردن Dried۲- نمك سود كردن Salty۳- دودی كردن Smoked۴- استفاده از یخ و پودر یخ و برف كه […]
یکی از مهمترین موضوعاتی که هر پرورش دهنده باید از آن آگاه باشد اصلاح روش های مصرف کودهای آلی در مزارع پرورش ماهی گرمابی می باشد.کود مرغی و گاوی از جمله کودهای آلی محسوب می شوند که اصولا جهت باروری و ایجاد تولیدات طبیعی در آب محیط پرورشی استفاده می گردند. مصرف آنها توام با کودهای غیرآلی موجب تولید پلانکتون ها، کفزیان، موجودات گیاهی و جانوری می شود که هر کدام بخشی از غذای ماهیان […]
تاریخچه تکثیر ماهیان خاویاریدر این مقاله سعی شده به اختصار در مورد تکثیر ماهیان خاویاری توضیح داده شود. بر اساس اطلاعات موجود نخستین آزمایش در مورد بارور نمودن مصنوعی تخم ماهیان در سال 1758 توسط یک افسر جزء اطریشی به نام ژاکوبی روی ماهی قزل آلا و آزاد به عمل آمد. کشف ژاکوبی در مطالعات جنین شناسی مورد استفاده قرار گرفت. در فرانسه یک صیاد عامی رودخانه برس به نام رمی بار وری مصنوعی را […]
