دمای آب در زندگي ماهي اثر مهمي دارد.اين عامل زیست محيطي بزرگترين اثر را در ماهي دارد . مي توان چنين انديشيد كه درجه حرارت ، اولين عامل موءثر در ايجاد يك پروژه پرورش و یا نگهداری آبزيان مي باشد .دماي آب ، بطور قابل توجهي در فرايند فيزيولوژيك از قبيل ميزان تنفس ، بازده تغذيه و جذب مواد غذايي رشد ، رفتار و توليد مثل موءثر است افزايش دماي تا 10 درجه عموما” باعث […]
تعریف هوادهی:هوادهی عملی ا ست که طی آن آب وهواباهم مخلوط شده و درنتیجه میزان اک سیژن محلول درآب به حدا شباع نزدیکتر میشود و اکسیژن موردنیاز برای مصرف ماهی تامین می گردد. هوادهی چیست و چه فایده ای دارد ؟هوادهی روشی است که از آن طریق اکسیژن محلول در آب با هوا در حالت تعادل ( اشباع ) در می آید . این کار به کمک دستگاههای مکانیکی انجام می شود .هر […]
الف) دما:دماي مناسب جهت پرورش قزل آلا 18-12 درجه سانتيگراد مي باشد. البته مناسب ترين دما براي پرورش اين ماهي 15 درجه سانتيگراد است. دماي بالاتر و پايين تر از اين محدوده باعث كاهش رشد مي شود و دماي بالاتر از 24 درجه موجب تلفات ميگردد. ب) PH يا اسيديته آبPH مناسب جهت پرورش قزل آلا 8/4-6/8 مي باشد.phخارج از اين محدوده باعث تلفات مي شود. ج) اكسيژن محلولميزان اكسيزن محلول در آب به فاكتورهاي […]
کدورت اب ذرات جامد معلق موجود در آب می‌توانند سبب بروز کدورت در آن شوند. این ذرات می‌توانند خاک یا پلانکتون باشند. کدورت ناشی از وجود خاک در حوضچه پرورش ماهی می‌تواند برای ماهیان خطرناک بوده و تولید آنها را کاهش دهد. برای تصفیه آب حوضچه‌های پرورش ماهی و حذف کدورت آن می‌توان از کودهای حیوانی یا آهک کشاورزی جهت بهبود pH خاک حوضچه و قلیائی‌ات آب استفاده کرد. همچنین جلوگیری از هم زدگی گل […]
در سال های اخیر علاقه ی مصرف کنندگان به غذاهای ارگانیک نظیر فرآورده های پرورشی ارگانیک افزایش قابل توجهی داشته است. این علاقمندی به دلیل افزایش آگاهی مردم از موضوع های بهداشتی و زیست محیطی و درک بیش تر از ایمنی مواد غذایی حاصل شده است. امروزه خواسته ی بسیاری از مصرف کنندگان تضمین ایمنی و سلامت محصول از سوی تولید کنندگان و اطمینان از نداشتن اثر سوء تولید و عرضه ی محصول بر محیط […]
زمان واقعی تخم گشایی به دمای آب وابسته است اما اکسیژن محلول آب نیز تا حدی تاثیر گذار استزمان واقعی تخم گشایی به دمای آب وابسته است اما اکسیژن محلول آب نیز تا حدی تاثیر گذار است. تخم گشایی زیر 4 درجه و بالاتر از 15 – 18 درجه سانتیگراد با تلفات همراه است. تخم های ماهی قزل آلای رنگین کمان و قهوه ای بعد از 320 و 520 درجه روز تخم گشایی می شوند. […]
در گذشته ماهیگیران برای نگهداری ماهیان صید شده در فصول مختلف سال، از روش های گوناگونی استفاده می كردند تا بتوانند حتی الامكان زمان نگهداری را افزایش دهند. از روش های كه در زمان های اخیر برای نگهداری ماهی استفاده میشد شامل:۱- خشك كردن Dried۲- نمك سود كردن Salty۳- دودی كردن Smoked۴- استفاده از یخ و پودر یخ و برف كه مزایای این روش های ارزان بودن آنها، عدم نیاز به تجهیزات پیشرفته، امكان فرآوری […]
